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〈表参道Ｔｅａ−Ｔｓｕ〉茶師十段
前田文男 煎茶洋菓子詰合せ
名人のお茶のおいしさそのままに。
茶師十段の前田文男氏が
ブレンドした煎茶の甘みや苦み
、香りを大切にしながら焼きあげた
ご好評のスウィーツです。
ブラウニーのベースは
ホワイトチョコレート。
まろやかな甘みが煎茶の
苦みや渋みを引き立てます。 |
〈デクリュ〉ア・ヴォートル・ショワ詰合せ
個性的な「割りチョコ」。新フレーバーの
柚子とマンゴー、キャンディが
口の中でパチパチはじける「ペテュラン」。
伊勢丹限定ブランド〈デクリュ〉の
彩り豊かな味わいです |
アラスカ産たらばがに一番脚肉詰合せ
たらばがにの一番脚肉だけを詰めました。
資源管理が厳しく日本への輸入も
わずかなアラスカ産たらばがに。
そのなかから特に大きいものを選び、
見事な一番脚肉だけを
レトルトパウチに詰めました。
ふっくらして甘く、食べごたえがあります。 |
〈ＨＩＧＡＳＨＩＹＡ〉ひと口果子と羊羹詰合せ
次世代の和菓子です。
希少な備中産白小豆を使用した「白羊羹」と
、伊勢丹だけのミルクティー味の
「ひと口果子」など、伝統と今が絶妙に融合した
〈ＨＩＧＡＳＨＩＹＡ〉の味をお届けします。 |
〈蒸匠 ＭＵＳＨＩ−ＳＨＯ〉
蒸しケーキ詰合せ
伝統から生まれたカラフルなモダンケーキ。
油を使わずに、素材の力を封じ込め
柔らかく仕上げる“蒸し”の技は、
「五法」の中でも注目される料理手法です。 |
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〈王様堂本店〉燻製おかき
燻製で仕上げた、香り高いおかきです。
日本伝統の調理技術、燻製。
その技をおかきに活かした
伊勢丹だけの特別な味覚です。
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〈味の浜藤〉純米吟醸粕漬「九平次」
世界的な日本酒の酒粕を使いました。
フランスの三つ星レストランでも
供される「九平次」の酒粕を使用。
隠し味に蜂蜜も加えました。
金目鯛など５種の味わいです。 |
ＭＳＣ認証明太子・たらこ詰合せ
海洋保全を考えた、明太子とたらこ。
北米アラスカで水揚げされ
、ＭＳＣ認証を取得した
スケソウダラの卵を使用。
水揚げ後、新鮮なまま素早く冷凍して
日本で加工しました。 |
〈北洋食産 やまざき〉手切り紅鮭の燻製
歯ざわり優しいソフトスモークの紅鮭。
上品な脂ののったアラスカ産紅鮭を、
北海道産の白樺のチップでソフトスモークしました。
風味の良さと柔らかな口当たりで
、そのままお酒のつまみになります。
オードブルやサラダにしても美味です。 |
〈クローバー〉六本木ケーキ
ヴァニラセレクション
定番の「六本木ケーキ」に、
香りが異なるタヒチ産と
マダガスカル産のヴァニラを
たっぷり入れました。 |
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ハロッズ ティータイムセット
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桷志田（かくいだ） フルーツ黒酢アンサンブル
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ロイスダール 国産果実ゼリー詰合せ
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ゴディバ パティスリーアソートメント
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| フォートナム＆メイソン ケーキ・ティーバッグ詰合せ
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レストラン山崎 夏の冷製スープ詰合せ
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ル・コルドン・ブルー ベジタブル・クールデザート
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石垣牛 焼肉・すき焼用
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■不二家 プレミアムネクター
三越が不二家と共同で、ネクターの
《プレミアム》バージョンを作りました。 |
■ラデュレ コフレ グラス＆ソルベ
パリの老舗《ラデュレ》のアイス詰め合わせです。 |
■ディズニー 蒸気船ウィリー号
サマーデザート詰合せ
かわいい船のパッケージが大人気です！ |
■こうのとり育むお米 米粉バウムクーヘン
ＴＶでもご紹介頂頂いた、
お米を使ったバウムクーヘンです。 |
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